ワインの教室　Ｓａｌｏｎ Ｂｕｌｅｒｉａ

バタバタしてたら、ちょっとアップするのが遅くなってしまいました。

２０日にセミナー「ワインⅠ～美味しく楽しむワイン」の第１回目が終了しました。
初回は「ワインって何？」というテーマでのお話でした。

私のワインに対する考え方やセミナーを開講した趣旨などの内容も絡めながら、
今後６回の講義でどんなことをお話するのか、そのオリエンテーションも含めた
ような内容でした。

昼クラスも夜クラスも皆様、講師の私が心配するくらい（！）熱心にメモを取って
聞いていただきました。本当にありがとうございます。
今後５回もご期待に添えるよう、気合入れて臨まねばと、あらためて思いました。

さて、真面目に１時間お話した後は、お待ちかねのテイスティング(試飲)です。
本日は５種類。

先入観なしにワインを味わっていただくために、ブラインド（目隠し）で注ぎます。
別に銘柄や品種を当てろとか言うわけではなく、ただ単純にワインそのものを
感じていただければなあ～と思ってのことです。どうしても、ラベル見てしまうと、
多かれ少なかれ先入観が入ってしまいますので。

で、覆面された（！）ワインはこちら。


本当はそれぞれの方にそれぞれのワインの感想を聞きたいところなのですが、
時間に限りがあるので、毎回お題を1つ出して、それに対してそれぞれの感想
をお話していただくことにしてます。
本日のお題は「この中で一番好きなワインは？と、その理由は？」というもの。
皆様、「食べたい料理との相性」や「今日の気温」、「喉の渇き具合」など、いろ
んな角度から、お好きなワインを説明していただきました。

言葉に出すことで、自分のワインに対する思いが客観的に分析できるので、
このセミナーの最大のテーマである「自分の好み」を知ることの手掛かりにな
ると、私は考えています。そして、他の方のお話を聞くことで、新たな「気づき」
もあります。そんな経験値を積み重ねていって欲しいな～と思って、こんな
感じの進め方にしました。

初回なので、皆様お話できるかな～という私の心配をよそに、さすがワインが
大好きな方々ばかり！いろんなご意見が伺えて、私自身もいろんな発見があ
りました。（講師が一番楽しんでいたかも！）

で、覆面オープン！本日のワインはこちらでした。


泡1　白1　ロゼ1　赤1　酒精強化1　でした。

意外と最後の酒精強化のルビーポートが好評だったのが、嬉しかったです。
普段あんまり飲む機会がないですからね。

この６回のセミナーを通じて、受講生の皆様とワインとの新たな出会いがいっ
ぱいあるといいなと願っています。

次回は６月３日。テーマは「ラベルはワインの名刺です！」です。

ＰＳ：「類は友を呼ぶ」とはまさにこのことでしょうか？
　　　講師が酒飲みだからか、受講生の皆様もかなりの飲べえがそろってし
　　　まったようです。セミナーの後のグラスはきれいに空になってました。
　　　お酒の神様、喜んでますよ～（片付けも楽だし）