ワインの教室　Ｓａｌｏｎ Ｂｕｌｅｒｉａ

昨日、ワインⅠ第3回セミナーが終了いたしました。

テーマは「甘口にされますか？辛口にされますか？」

ワインを選ぶときの最初の課題である、甘口・辛口の違いに
ついてお話しました。

一見簡単そうに見えますが、一言で甘口・辛口といっても、
内容はかなり奥深いのです。自分の好みをしっかりと把握す
るためには、重要な内容ということで、皆様真剣に聞いてくだ
さいました。

本日のテイスティングはコチラ。


本日のお題はずばり「これらのワインは甘口ですか？辛口ですか？」
甘口・辛口の違いが簡単にわかるようなワインでは面白くないです
ので、ちょっとひねって出したワインたちです。

皆様、温度の変化による味と香りの変わりように、かなり驚いて
いらっしゃいました。

次回は好みを知るうえで、これもまた重要な要素「渋みと酸味」に
ついてお話いたします。

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